Салат "Арбузная долька" с курицей и грибами
Вкусный, сытный салат из небольшого количества продуктов удивит всех за столом своим видом. Ведь это не скучная горка салата, а целая долька арбуза. Даже дети не откажутся от его кусочка. Берите идею!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 150 грамм
- Грибы 100 грамм
- Майонез 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Курица 150 грамм отварное филе
- Огурец 1 штука
- Сыр 150 грамм твердый
- Маслины 5 штук без косточек
- Масло растительное 1 ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Арбузная долька" с курицей и грибами. Курицу отварите заранее в соленой воде до готовности и остудите.
Шаг 2
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите в сковороду грибы, у меня замороженные лисички, и обжаривайте до готовности и выпаривания жидкости. Снимите сковороду с огня и остудите.
Шаг 3
Отварное куриное филе порежьте кубиком и выложите в салатник.
Шаг 4
Добавьте к курице обжаренные грибы.
Шаг 5
Рис натрите на среднем огне и половину выложите к курице с грибами.
Шаг 6
Добавьте в салатник майонез, посолите и хорошо перемешайте.
Шаг 7
На сервировочное блюдо переложите салат и сформируйте плотный полукруг.
Шаг 8
Оставшимся сыром закройте дугообразную часть дольки и немного по краю сверху.
Шаг 9
Помидоры порежьте мелким кубиком и выложите сверху и поверх внутренней части полукруга, прижмите.
Шаг 10
У огурца натрите на крупной терке только зеленую часть, все остальное не понадобится. Отожмите зеленую массу и сформируйте зеленую корку, прижав к сырному слою. Маслины нарежьте на кусочки и разложите на помидорный слой как арбузные косточки.
Шаг 11
Салат "Арбузная долька" с курицей и грибами готов. Приятного аппетита!