1 ч.

Ролл в аэрогриле

Сочный и уникальный ролл-дог сведет вас с ума своим вкусом! Сочетание японского колорита и американской подачи делает это блюдо узнаваемым во всем мире. Попробуйте и вы такую красочную новинку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис круглый 100 грамм
Кипяток 250 мл
Уксус рисовый 2 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Соль 3 щепотки
Семга 100 грамм слабого посола
Огурец 1 штука
Кунжут 3 щепотки
Сыр Филадельфия 100 грамм
Яйцo 1 штука
Сухари панировочные 50 грамм
Соус соевый 50 мл

Калорийность

144 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты. В качестве начинки вы можете использовать любые морепродукты по вашему вкусу, огурец заменить авокадо и т.д.

Шаг 2

Отварите рис в течение 12-15 минут. Затем прогрейте рисовый уксус, добавьте сахар и соль, тщательно перемешайте до растворения крупинок. Перелейте всю жидкость в рис, перемешайте и накройте емкость крышкой, оставляя на 5-10 минут в покое.

Шаг 3

Затем дайте рису остыть до комнатной температуры. Лучше его отварить заранее, хотя бы за полчаса до начала приготовления. Выложите лист нори на коврик и на него выложите слой риса, разравнивая его. Не заполняйте примерно 2 см. от края листа.

Шаг 4

Смочите открытый участок нори водой и аккуратно сверните все в виде рулета, поджимая его руками.

Шаг 5

Взбейте куриное яйцо и обмакните в него рулет со всех сторон.

Шаг 6

Затем пересыпьте панировочные сухари на тарелку и обваляйте в них рулет со всех сторон.

Шаг 7

Смажьте пергаментную бумагу растительным маслом и выложите рулет в чашу аэрогриля, запекая примерно 6 минут при 180 градусах. Можно обжарить рулет во фритюре или запечь в духовке.

Шаг 8

Слегка остудите поджаренный рулет и разрежьте острым ножом по всей длине, но не прорезайте до конца, чтобы его можно было раскрыть, как книжку. Выложите в середину сыр Филадельфия.