Рисовое желе

Не совсем обычный рецепт желе, однако, очень вкусный.

• Рис 500 грамм вареный, рассыпчатый
• Сливки жирные 2 стакана
• Сахарная пудра 1/2 стакана
• Желатин 1 ч. ложка
• Ванильный сахар 1/2 ч. ложки
• Виноград 100 грамм
• Кокосовая стружка 2 ст. ложки

Описание приготовления:

Сливки надо взбить, постепенно, в несколько приемов добавляя сахарную пудру, а затем желатин, который предварительно должен быть распущен в воде до состояния набухания, а затем отстоян. Массу, которая получилась, перемешайте с вареным рисом, а также с ванильным сахаром. У Вас получится своеобразное желе, которое необходимо разложить по различным формам (креманкам).

Можно взять и другие посудины, в зависимости от количества продукта. Желе украшается виноградом, а сверху посыпается ранее заготовленной кокосовой стружкой. Потом все отправляется в холодильник, где и охлаждается до состояния готовности.