Постный пирог грибной

Кто сказал, что постное не бывает вкусным, сытным или красивым? Это все неправда, ведь существует этот простой рецепт постного пирога грибного! Вкусная и простая в готовке выпечка, красивая и уютная!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленый горошек 200 Грамм
можно свежий, можно замороженный, можно консервированный
Картофель отварной 2 Штуки
Лук 1 Штука
Шампиньоны 200 Грамм
Соевый соус 0.5 Стакана
Тофу 400 Грамм
Специи 1 По вкусу
Крахмал 1-2 Ст. ложек
Вино красное 0.5 Стакана
Паста арахисовая 3/4 Стакана
Заменитель сливок 1 По вкусу
для украшения

Количество порций

Шаг 1

1. Сначала мы на сковороде обжарим измельченный тофу с луком, а затем смешаем в блендере вместе с арахисовой пастой и вареным картофелем, должно получится что-то похожее на паштет. Добавим горошек и специи, перемешаем. Выкладываем на дно формы.

Шаг 2

2. Теперь на той же сковороде обжарим грибочки, а затем добавим вино, соевый соус, специи и крахмал. Доводим до кипения, а потом на маленьком огне тушим до загустения. Переливаем соус и грибы поверх "паштета" в форму.

Шаг 3

3. Украшаем сверху веганскими "сливками" и отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-30 минут, в зависимости от мощности.