Постный кекс с чиа
Давайте приготовим постный кекс с чиа. Он отлично подойдет, если вдруг захочется во время поста быстро приготовить что-то вкусное. Кекс получается ароматным, мягким, в меру сладким.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 175 грамм
- Сок апельсиновый 100 мл
- Сахар 70 грамм
- Масло растительное 40 мл
- Цедра апельсина 1 ч. ложка
- Манка 7 грамм
- Разрыхлитель 10 грамм
- Уксус яблочный 10 мл
- Ванильный сахар 3 грамма или ванилин
- Семена чиа 2.5 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В глубокую миску просейте муку.
Шаг 3
Добавьте сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и манку. Перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте растительное масло, апельсиновый сок и уксус.
Шаг 5
В миску с жидкими ингредиентами постепенно начните добавлять сухие.
Шаг 6
Замесите однородное тесто. Оно должно получиться густым, но не слишком тугим и плотным. Допустимо добавить еще пару ложек апельсинового сока или растительного масла, чтобы сделать консистенцию теста более податливой.
Шаг 7
Добавьте апельсиновую цедру и семена чиа.
Шаг 8
Еще раз перемешайте, чтобы цедра и чиа равномерно распределились по тесту.
Шаг 9
Выложите тесто в смазанную растительным маслом или застеленную пергаментом форму. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Готовность проверяйте шпажкой. После достаньте кекс из духовки, остудите немного в форме, а затем его можно извлечь из формы и полностью остудить.
Шаг 10
Постный кекс с чиа готов, приятного вам аппетита!