Пирожные с шоколадно-ванильной глазурью
Рецепт приготовления пирожных с шоколадным слоем и шоколадно-ванильной глазурью.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки шоколадный слой
- Соль 1/2 ч. ложки шоколадный слой
- Сливочное масло 6 ст. ложек шоколадный слой
- Яйцо 1 штука шоколадный слой
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка шоколадный слой
- Сахар 1 стакан обычный слой
- Яйца 2 штуки обычный слой
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка обычный слой
- Какао 1/3 стакана обычный слой
- Соль 1/4 ч. ложки обычный слой
- Разрыхлитель 1/4 ч. ложки обычный слой
- Ванильный экстракт 1/2 ч. ложки шоколадная глазурь
- Молоко 2-6 ст. ложек шоколадная глазурь
- Ваниль 1/4 ч. ложки ванильная глазурь
- Молоко 1-2 ст. ложек ванильная глазурь
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть маслом форму для выпечки. Сделать обычный слой. Сливочное масло растопить и охладить. В небольшой миске смешать муку, разрыхлитель и соль, отложить в сторону. В средней миске венчиком смешать масло и коричневый сахар вместе. Добавить яйцо и ванильный экстракт и перемешать. Добавить мучную смесь в яичную смесь и аккуратно перемешать.
Шаг 2
2. Перемешать с шоколадными чипсами и вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать в течение 20 минут.
Шаг 3
3. Сделать шоколадный слой. В средней кастрюле растопить сливочное масло. Как только растает, снять с огня и взбить с сахаром. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Перемешать с ванильным экстрактом. Добавить сухие ингредиенты и перемешать. Сразу же вылить массу поверх готового теста и вернуть форму в духовку. Выпекать в течение 30-35 минут. Дать полностью остыть перед нанесением глазури.
Шаг 4
4. Чтобы сделать шоколадную глазурь, взбить в миске сливочное масло. Постепенно добавить сахарную пудру, какао и ваниль, взбить. Добавить молоко, по 1 столовой ложке за раз, пока глазурь не достигнет нужной консистенции. Чтобы сделать ванильную глазурь, смешать сахар и ваниль в небольшой миске. Взбить с молоком, до нужной консистенции.
Шаг 5
5. Залить остывшее тесто глазурью, как показано на фото, и сделать узор с помощью зубочистки. Разрезать на квадраты и подавать.
Видео рецепт "Пирожные с шоколадно-ванильной глазурью"
