Пирожки "Манзари"

Предлагаю приготовить необычайно вкусные пирожки из творожного теста с начинкой из зелени. Готовятся они очень просто, жарятся в большом количестве масла, но это не делает их жирными, а даже наоборот!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 400 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Мука 2-3 Стаканов
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
без горки
Соль 0,5 Чайных ложки
без горки
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Зелень 1 Пучок
большой
Рафинированное масло 1 Стакан
для жарки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте продукты. Количество муки может отличатся от моего, так как разная влажность творога. Я выбрала очень сухой творог, поэтому ушло 2 стакана полных с горкой муки.

Шаг 2

Если творог сухой, то добавьте два целых яйца к нему, а если влажный — только желтки яиц. Добавьте соль, перец, перемешайте тщательно, чтобы не было комочков.

Шаг 3

Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите тесто.

Шаг 4

Как только тесто перестанет липнуть к рукам, его можно считать готовым. Разделите его на части (количество на ваш вкус: чем крупнее кусочки, тем более крупными будут пирожки).