Пирожки из рисовой бумаги
Хочу поделиться интересным рецептом пирожков из рисовой бумаги. Начинка в них может быть любой, но я предлагаю начинку в азиатском стиле — из тофу и овощей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рисовая бумага 6 штук
- Тофу 200 грамм
- Пекинская капуста 180 грамм
- Лук зелёный (перья) 2 штуки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Масло кунжутное 1 ст. ложка
- Сушеный чеснок молотый 1/2 ч. ложки
- Масло растительное для жарки По вкусу
- Крахмал 1/2 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Пекинскую капусту нарежьте на мелкие кубики, подсолите и оставьте на 10-15 минут. После отожмите от лишней жидкости, которую она выделит.
Шаг 3
Тофу разомните вилкой или толкушкой для картофеля. Если тофу слишком мокрый, то предварительно промокните его бумажными салфетками от лишней жидкости.
Шаг 4
Соедините тофу и пекинскую капусту.
Шаг 5
Добавьте к ним мелко нарезанный зеленый лук.
Шаг 6
Добавьте соль, черный молотый перец, сушеный чеснок и крахмал, влейте кунжутное масло.
Шаг 7
Все очень тщательно перемешайте.
Шаг 8
В теплой воде размочите рисовую бумагу до мягкости.
Шаг 9
Выложите на лист рисовой бумаги начинку.
Шаг 10
Затем сверните края конвертиком. Повторите, пока не закончится начинка.
Шаг 11
Получившиеся пирожки обжарьте на среднем огне с растительным маслом до румяного цвета со всех сторон.
Шаг 12
Пирожки из рисовой бумаги готовы, приятного вам аппетита!