Пирог "Разборник" с конфетами

Мягкий, воздушный и очень вкусный пирог станет настоящей находкой для домашнего чаепития. За счет того что пирог состоит из маленьких частей с начинкой, его не придется резать. Нужно просто отломить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 125 Миллилитров
теплое
Сахар 40 Грамм
Ванильный сахар 5 Грамм
Мука пшеничная 270 Грамм
первого или высшего сорта
Дрожжи 6 Грамм
свежие, прессованные
Масло сливочное 50 Грамм
25 грамм — в тесто, 25 грамм — для смазки
Яйцо 2 Штуки
1 — в тесто, 1/2 — для смазки
Соль 2 Грамма
Конфеты 150 Грамм
молочные, мягкие

Количество порций

Калорийность

349 ккал

Калорийность

13 г

Белки

9 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога "Разборник" с конфетами.

Шаг 2

В миску влейте теплое молоко, растопленное масло и разбейте яйцо. Всыпьте в миску сахар, соль, раскрошите дрожжи и всыпьте ванильный сахар. Все хорошо перемешайте до растворения и однородности.

Шаг 3

Просейте в миску муку и замесите мягкое, нежное тесто. Сформируйте из теста шар, положите его в глубокую миску и накройте.

Шаг 4

Миску с тестом уберите в теплое место на 50-60 минут для подъема. Тесто должно увеличиться в два раза.

Шаг 5

Подошедшее тесто разделите на одинаковые части и скатайте шарики. Покройте заготовки и оставьте на 10 минут. Каждый шарик разомните в небольшую лепешку, в середину положите конфету и соедините края, снова сделав шарик с начинкой внутри.

Шаг 6

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите шарики на расстоянии. Оставьте на 20-25 минут, смажьте перемешанным яйцом.

Шаг 7

Выпекайте пирог "Разборник" в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Готовый пирог достаньте и смажьте верх сливочным маслом. Пирог остудите до теплого состояния, при желании посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.