Пилав из пасты орзо
Пилав — блюдо из турецкой кухни, которое обычно подают в качестве гарнира. Самый распространенный вариант — рис с вермишелью, но я предлагаю приготовить пилав с пастой орзо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соль По вкусу
- Вода 250 мл
- Рис длиннозернистый 45 грамм
- Орзо 45 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Рис промойте несколько раз до прозрачности. Откиньте на сито и отложите в сторону.
Шаг 3
В сотейнике или кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло.
Шаг 4
Добавьте пасту орзо.
Шаг 5
Обжаривайте орзо до карамельного цвета. Постоянно помешивайте.
Шаг 6
Затем добавьте рис, перемешайте и обжаривайте все вместе еще 1-2 минуты.
Шаг 7
Добавьте соль по вкусу.
Шаг 8
Влейте горячую воду. Доведите до кипения. Убавьте температуру и накройте крышкой.
Шаг 9
Готовьте на умеренном огне около 20 минут, пока вода полностью не выпарится. После желательно снять кастрюлю с плиты и дать постоять блюду еще минут 10.
Шаг 10
Пилав из пасты орзо готов, приятного вам аппетита!