Пицца «Семейная»

Вкусную красочную пиццу для всей семьи можно приготовить буквально за один час, даже если вы решите сделать ее на дрожжевой основе. Начинки для пиццы выбирайте по своему вкусу и вкусам родных.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор 1-2 Штук
Сыр твердый 120 Грамм
Маслины 8-10 Штук
без косточек
Кетчуп 2 Ст. ложки
Мука пшеничная 300 Грамм
Колбаса вареная 150 Грамм
Соль 2 Щепотки
Дрожжи 8 Грамм
свежие
Вода тёплая 150 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

194 ккал

Калорийность

10 г

Белки

5 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Колбасу и сыр можно использовать любого сорта.

Шаг 2

Воду прогрейте до 30 градусов, чтобы она не обжигала ладонь. Влейте ее в глубокую емкость, вмешайте в воду соль и дрожжи, затем — половину пшеничной муки. Накройте емкость полотенцем или салфеткой и оставьте на 15-20 минут, чтобы выросла опара.

Шаг 3

Обомните опару, она быстро сдуется и выложите ее в миску. Добавьте еще пшеничной муки. По желанию в этот момент можно влить 2 ст.л. растительного масла без аромата и добавить молотые пряные травы.

Шаг 4

Приготовленное тесто накройте полотенцем или салфеткой и оставьте на 10 минут в покое, оно должно вырасти в размерах вдвое. Пока тесто доходит, натрите твердый сыр на терке, колбасу нарежьте кружочками или четвертинками, а помидоры — ломтиками.

Шаг 5

Застелите пекарской бумагой противень для выпекания и смажьте бумагу растительным маслом. Смажьте и руки в масле. Затем аккуратно выложите тесто на бумагу и начните его растягивать руками в стороны, создавая округлую заготовку. Смажьте ее кетчупом или другим соусом.