Пельмени с кальмарами

Рецепт приготовления пельменей с начинкой из кальмара и риса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмары 500 Грамм
начинка
Лук 2 Штуки
начинка
Мука 3 Стакана
тесто
Рис 1 Стакан
начинка
Яйцо 1 Штука
тесто
Майонез По вкусу
для подачи на стол
Соль По вкусу
начинка
Соль 1/2 Чайных ложки
тесто
Масло растительное По вкусу
начинка
Вода 1 Стакан
тесто

Количество порций

Описание приготовления:

Если вам приелись обычные пельмени, попробуйте приготовить пельмени с нежной начинкой из кальмара. Подавайте такие пельмени с майонезом.

Приготовление:
Обдать кальмаров кипятком и снять поверхностную пленку. Промыть под холодной водой, обсушить, а затем пропустить через мясорубку. Отварить рис до полуготовности. Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить измельченный лук и обжарить до золотистого цвета. Смешать кальмаров, рис и лук, посолить начинку. Замесить тесто из указанных ингредиентов. Раскатать тесто тонким слоем, вырезать кружки. В центр каждого круга выложить начинку, защипнуть края и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Подавать с майонезом.