Пельмени с кальмарами

Рецепт приготовления пельменей с начинкой из кальмара и риса.

• Кальмары 500 грамм начинка
• Лук 2 штуки начинка
• Мука 3 стакана тесто
• Рис 1 стакан начинка
• Яйцо 1 штука тесто
• Майонез По вкусу для подачи на стол
• Соль По вкусу начинка
• Соль 1/2 ч. ложки тесто
• Масло растительное По вкусу начинка
• Вода 1 стакан тесто

Описание приготовления:

Если вам приелись обычные пельмени, попробуйте приготовить пельмени с нежной начинкой из кальмара. Подавайте такие пельмени с майонезом.

Приготовление:
Обдать кальмаров кипятком и снять поверхностную пленку. Промыть под холодной водой, обсушить, а затем пропустить через мясорубку. Отварить рис до полуготовности. Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить измельченный лук и обжарить до золотистого цвета. Смешать кальмаров, рис и лук, посолить начинку. Замесить тесто из указанных ингредиентов. Раскатать тесто тонким слоем, вырезать кружки. В центр каждого круга выложить начинку, защипнуть края и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Подавать с майонезом.