Печенье "Зайчики"
Красивое и яркое печенье, которое можно украсить по своему усмотрению: глазурь, крем, ганаш. Попробуйте сделать вот таких вот красочных зайцев. Расскажу рецепт, как приготовить печенье «Зайчики».
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 4 ст. ложки
- Мука 2,5 стакана
- Сливочное масло 12 ст. ложек
- Шоколадная стружка По вкусу
- Яйца 2 штуки
- Сахарный песок 1 стакан
- Сахарная пудра 3 стакана
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Цветная стружка По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Мягкое сливочное масло взбейте с сахарным песком, добавьте куриные яйца и ванильный экстракт. Смешайте муку и разрыхлитель, добавьте в масляную смесь и замесите тесто. Оберните его пленкой и отправьте в холодильник на полчаса. Достаньте тесто и раскатайте его в пласт, формочками вырежьте зайчиков.
Шаг 2
2. Выложите печенье на противень с пергаментом и запекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 6-8 минут. Готовое печенье переложите на стойку и оставьте для остывания. Взбейте молоко с сахарной пудрой, покройте глазурью каждое печенье.
Шаг 3
3. Наберите немного цветной стружки и украсьте печенье (используйте два или больше видов цветной стружки).
Шаг 4
4. Выложите зайки на поднос и сделайте шоколадные нос, глазки. Приятного аппетита!