Печенье "Сластёна"
Печенье "Сластёна" — это рецепт из журнала "Работница", который имел успех у советских хозяек. Печенье пришлось по душе за простоту приготовления и отличный вкус. Давайте и мы приготовим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Смалец
1,5 Ст. ложки
или сливочное масло - Масло растительное 1 Ст. ложка
- Соль 1 Щепотка
-
Сахар
6,5 Ст. ложки
4,5 ст.л. — в тесто, 2 ст.л. — для посыпки - Мука пшеничная 380-400 Грамм
- Молоко 130 Миллилитров
- Яйцо 1 Штука
-
Дрожжи
1 Чайная ложка
сухие
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В теплом молоке растворите дрожжи. Оставьте на 10 минут.
Шаг 3
В чаше смешайте мягкий смалец и растительное масло.
Шаг 4
Добавьте яйцо, сахар, соль. Разотрите ложкой.
Шаг 5
Влейте дрожжевую смесь. Размешайте.
Шаг 6
Добавьте муку.
Шаг 7
Начните замес теста ложкой. Когда тесто начнет собираться в комки, месите руками.
Шаг 8
Готовое тесто должно быть мягким, податливым и не липнущим к рукам. Округлите его, переложите в чашу, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
Шаг 9
Через указанное время тесто заметно не увеличится, но станет мягче и нежнее. Сделайте обминку и раскатайте пласт толщиной 0,3 см. Присыпьте сахаром и прокатайте скалкой.
Шаг 10
Вырубкой для печенья нарежьте заготовки. Обрезки теста соберите, опять раскатайте в пласт. Повторите процесс.
Шаг 11
Заготовки выложите на противень застеленный пекарской бумагой. Поставьте лист с будущим печеньем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.
Шаг 12
По истечении времени достаньте противень из духовки.
Шаг 13
Охладите печенье и переложите в вазочку.
Шаг 14
Приятного аппетита!
