Печенье с клюквой
Для того, чтобы приготовить печенье с клюквой понадобится не только клюквенное варенье, но и сушёная клюква. Будем наслаждаться вкусом ягод!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сушеная клюква 200 грамм
- Мука 500 грамм
- Сливочное масло 150 грамм
- Яйца 2 штуки
- Корица 1 ст. ложка
- Сахар 1 стакан
- Ванилин 1 ч. ложка
- Лимонный сок 1-2 ст. ложек
- Лимонная цедра 1-2 щепоток
- Пекарский порошок 0,5 ч. ложки
- Клюквенное варенье 300 мл Или клюквенный джем.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Разотрите сахар со сливочным маслом.
Шаг 2
Добавьте лимонного сока и цедры.
Шаг 3
Вбейте яйца и перемешайте всё.
Шаг 4
Добавьте муку и замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто в прямоугольник. Толщина 0,5 - 1 см.
Шаг 6
Сначала выложите клюквенное варенье. Равномерно распределите по всему прямоугольнику.
Шаг 7
Затем высыпьте сушёную клюкву. Можете, как я, добавить любой другой ваш любимый сухофрукт. Я добавила курагу, предварительно порезав её на маленькие кусочки.
Шаг 8
Заверните тесто с начинкой в рулет. И порежьте на одинаковые по толщине печенья.
Шаг 9
Запекайте печенье с клюквой в разогретой на 200 градусов духовке 12-15 минут. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Печенье с клюквой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2