Окорочка на сковороде

Окорочка на сковороде в домашних условиях наверняка пробовали готовить все, но вот как это сделать правильно, чтобы они были душистыми, сочными, с аппетитной корочкой, как на картинках, - читайте!

• Лук 2 штуки
• Окорочка куриные 1 кг
• Соль 1 щепотка
• Масло растительное 150 мл
• Перец 1 щепотка

Описание приготовления:

Если вы еще не знаете, как сделать окорочка на сковороде таким образом, чтобы они получались именно такими, как их и подают в разнообразных ресторанах, или же как показывают в рекламе, - этот рецепт вам понравится! Получается сытно, вкусно и очень аппетитно на вид, - так что в случае прихода внезапных гостей удивлять их такой быстрой закуской можно и даже нужно!

1. Для начала, ясное дело, окорочка размораживаем, хорошенько обмоем, и - внимание! - вытрем насухо бумажными полотенцами.
2. Теперь каждый подготовленный таким образом окорочок обмазываем растительным маслом, и натираем солью и перцем.
3. На сковороду выливаем масло, и разогреваем его. Как только нагреется, - выкладываем окорочка и засекаем 15 минут.
4. За это время вы как раз успеете очистить и нарезать колечками наш лук.
5. Теперь окорочка переворачиваем на другую сторону, и жарим столько же.
6. Примерно за пять минут до готовности курицы, прямо поверх окорочков густо выкладываем наши луковые кольца.
7. Закрываем крышкой и делаем маленький огонь. Тушим до готовности.

Вот и все! Сами видите, с таким простым рецептом окорочков на сковороде справятся даже начинающие хозяйки, а вот ваши гости об этом даже и не догадаются! Так что, если духовки у вас нету, а курица - в наличии, попробуйте готовить по этому рецепту, - ни один кусочек не пригорит и не останется сыроватым изнутри, это точно!