Настойка на фенхеле
Если вы любитель пряных вкусов и ароматов, обязательно попробуйте приготовить настойку на фенхеле, добавляя немного корицы, бадьяна и сахара. По желанию можно всыпать и другие пряности, специи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фенхель 2 ст. ложки семена
- Водка 500 мл
- Бадьян 2 штуки
- Корица 1 штука палочка
- Сахар 4 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Вам понадобятся высушенные семена фенхеля, пару звездочек бадьяна и палочка корицы. Сахар или мед добавляйте по вкусу.
Шаг 2
В высокую стеклянную емкость: банку или бутылку всыпьте сахарный песок и выложите палочку корицы, звездочки бадьяна. Эти ингредиенты добавляются для того, чтобы приукрасить анисовый привкус семян фенхеля и придать настойке легкую сладость.
Шаг 3
Всыпьте семена фенхеля, срезая их с зонтиков. Кстати, семена фенхеля можно приобрести и в магазине, супермаркете.
Шаг 4
Залейте все водкой, но имейте в виду, что приобретать нужно качественный алкоголь без горького привкуса.
Шаг 5
Закройте емкость крышкой и отправьте на 10-14 дней в прохладное темное место. Каждые 2-3 дня взбалтывайте настойку для равномерного распределения аромата и вкуса.
Шаг 6
Спустя указанное время настойка приобретет легкий карамельно-золотистый цвет и яркий аромат. На вкус она будет сладко-терпкой.
Шаг 7
Чтобы подать ее к столу, сначала настойку охладите, а потом перелейте в графин. При подаче разлейте в рюмки и продегустируйте.