Мясо по-московски

Рецепт мясо по-московски - приготовление повседневного мясного блюда с сыром, луком и майонезом.

• Говядина 300 грамм
• Сыр твердый 70 грамм
• Маргарин 50 грамм
• Майонез 200 грамм
• Репчатый лук 100 грамм
• Лавровый лист 1 штука
• Перец черный горошком - по вкусу

Описание приготовления:

Говядина отваривается в воде с добавлением специй. Готовый мясной бульон немного охлаждается, из него вынимается мясо, которое нарезается поперек волокон порционно и выкладывается на противень, предварительно смазанный сливочным или растительным маслом.

Поверх кусков говядины аккуратно выкладывается лук, предварительно пассерованный в маргарине и сыр нарезанный ломтиками. Все ингредиенты тщательно заливаются майонезом и отправляются в духовку, где и запекаются в течение 5-8 минут до появления румяной корочки.

Готовое блюдо можно подавать с жареным картофелем, свежими овощами, либо со сложным гарниром. Приятного аппетита!