Мясо по-монгольски
Особенность монгольской кухни в том, что все блюда там стараются приготовить быстро. Попробуйте и убедитесь сами! Мясо по-монгольски - это быстро и очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 грамм
- Кукурузная мука 1 ст. ложка
- Соевый соус 1,5 ст. ложки
- Рисовый уксус 1 ст. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки
- Масло растительное 100 мл 1-2 столовые ложки - для маринада
- Лук порей 1-2 штук
- Перец чили 1 штука
- Сладкий перец 1 штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешиваем в глубокой миске кукурузную муку, соль, соевый соус, рисовый уксус, 2 столовые ложки растительного масла.
Шаг 2
Вымытое и очищенное от пленок мясо нарезаем маленькими кусочками.
Шаг 3
Мясные кусочки немного помять и смешать с маринадом. Оставить на часик. В это время можно поставить варить рис для гарнира.
Шаг 4
Нарезаем лук полосками по 2-3 сантиметра. Перчик чили очищаем от семечек и мелко крошим .
Шаг 5
Нагреваем на плите сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем мясо на небольшом огне до красивой корочки.
Шаг 6
Когда мясо готово - добавляем нарезанные лук и перец. Можно прикрыть крышкой и тушить до готовности.