Морковь тушеная с яблоками

Между прочим, очень вкусный гарнир - морковь тушеная с яблоками. На приготовление вы потратите не более получаса и всего пару ингредиентов, однако гарнир получится очень интересный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 7 Штук
Яблоко 4 Штуки
Сахар 3 Ст. ложки
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Соль По вкусу

Шаг 1

В сковороде растопить сливочное масло, добавить морковь. Обжарить в течение 1-2 минут на среднем огне.

Шаг 2

Добавить половник воды и тушить 15 минут на среднем огне. Если вода будет выпариваться - добавляем еще небольшими порциями.

Шаг 3

Спустя 15 минут добавляем кубиками нарезанные яблоки, соль и сахар. Тушим еще 15 минут, если жидкости в сковороде совсем мало - подливаем еще.

Шаг 4

Снимаем с огня и подаем. Морковь тушеная с яблоком готова.

Комментарии к рецепту

14.06.2014 22:03

Мне кажется,в рецепте не хватает специй. Классическая специя для яблок - корица, для моркови - тмин. Можно попробовать и шафран. Если рассматривать это блюдо как гарнир, то корица не подойдёт,т.к. она сладкая пряность, но если есть как самостоятельное блюдо,то в самый раз.

21.02.2014 00:03

очень интересный рецепт - морковь люблю, яблоки тоже. Я вегетарианка, но иногда фантазии не хватает, такой рецепт не встречала - завтра приготовлю. Спасибо.