Морковь тушеная с рисом и черносливом
Полезное и вкусное блюдо с сухофруктами заменит вам и всевозможные салаты, и горячее - готовится просто и быстро! Здесь я хочу вам показать, как приготовить морковь тушеную с рисом и черносливом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 1 стакан
- Чернослив 2 ст. ложки
- Изюм 3 ст. ложки
- Морковь 1-2 штук
- Масло растительное 0,5 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Курага 5 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рис промойте и замочите в воде. Желательно - на пол часа. Но это уже зависит от времени, которым вы располагаете. Можете пропустить этот этап и перейти сразу к варке.
Шаг 2
Промойте чернослив. Залейте его кипятком на пару минут, а затем порежьте. Добавьте к замоченному рису.
Шаг 3
Морковку порежьте соломкой или натрите на крупной терке. Потушите на среднем огне в масле растительном, можете воды добавить. Добавьте морковку к рису.
Шаг 4
Затем хорошо промойте изюм, курагу и точно также замочите в кипятке на пару минут. Отожмите сухофрукты и отправьте к рису. Все перемешайте.
Шаг 5
Залейте водой, посолите и добавьте растительное масло. Отправьте в микроволновку на 25-30 минут. Если мощность высокая, а рис хорошенько пропитался, блюдо может быть готово и раньше. При необходимости, добавляйте воду. Также готовить блюдо можно в кастрюле на плите на медленном огне с закрытой крышкой.