Мондштадтские оладушки
Делюсь своей версией приготовления мондштадтских оладушкек из компьютерной игры Genshin Impact. По описанию это толстые лепешки из картофельного пюре, в которые добавляют измельченные кедровые орехи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 400 грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу
- Кедровые орехи 2 ст. ложки обжаренные
- Панировочные сухари 3 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Картофель тщательно помойте, очистите от кожуры и нарежьте на ломтики среднего размера.
Шаг 3
Переложите в кастрюлю, влейте воду и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 4
Слейте воду, а картофель разомните в пюре. Остудите.
Шаг 5
Добавьте в полученное пюре еще чуть соли по вкусу, муку и крупно порубленные кедровые орешки.
Шаг 6
Затем сформируйте из пюре круглые оладушки небольшого размера.
Шаг 7
Обваляйте в панированных сухарях с двух сторон.
Шаг 8
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите оладушки.
Шаг 9
Обжарьте до румяного цвета с двух сторон. Потребуется примерно по 4-5 минут на каждую сторону.
Шаг 10
Традиционно мондштадтские оладушки подаются порционно по 2 штуки вместе с вареньем из шишек. Мондштадтские оладушки готовы, приятного вам аппетита!