Молоко из фисташек
Молоко из фисташек — это тот вид растительного молока, который лучше приготовить в домашних условиях, нежели купить в магазине.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 600 мл
- Фисташки 100 грамм
- Сироп сладкий 1 ст. ложка у меня топинамбура
- Ванильный экстракт 1/2 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Фисташки очистите от скорлупы. Переберите орехи и взвесьте необходимое количество фисташек.
Шаг 3
Замочите фисташки в воде на 6-8 часов. Если нет времени, можно замочить в горячей воде на полчаса.
Шаг 4
После промойте орехи, откиньте на сито. По желанию их можно будет очистить от шелухи, она после замачивания легко отходит. Это не обязательно, но влияет на цвет молока.
Шаг 5
Переложите фисташки в блендер. Влейте чистую фильтрованную воду.
Шаг 6
Измельчите на высокой скорости до однородности.
Шаг 7
Процедите молоко через сито и несколько слоев марли. Я использую лавсановый мешочек для орехов.
Шаг 8
Тщательно отожмите жмых. Его после можно использовать для выпечки, добавить в кашу или смузи.
Шаг 9
Добавьте в молоко сироп по вкусу и ванильный экстракт. Перемешайте.
Шаг 10
Молоко из фисташек готово!