Маринованная тыква на зиму
Маринованная тыква имеет приятный кисло-сладкий вкус. Отлично сочетается с запеченным мясом. Такую тыкву можно употреблять сразу, а можно закатать в баночки и оставить на зиму. Обязательно попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 1 Килограмм
- Сахар 1,5 Ст. ложки
- Вода 0,5 Литра
- Уксус 2,5 Ст. ложки
30% - Гвоздика 8 Штук
зернышек - Перец душистый 6 Штук
горошин - Корица 1 Штука
палочка - Мускатный орех По вкусу
тертый - Имбирь 1 Щепотка
Шаг 1
Тыкву режем кубиками и заливаем водой с сахаром и уксусом. В таком сиропе маринуем тыкву на ночь.
Шаг 2
Все пряности заверните в марлю (чтобы потом легче было их достать) и положите в маринад. Далее, варим на мелком огне 5-7 минут до прозрачности тыквы.
Шаг 3
Убираем кастрюлю с огня, даем настояться 30 минут. Пряности извлекаем.
Шаг 4
Тыкву раскладываем по стерилизованным баночкам либо кушаем сразу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Алексей Марчук АВТОР
03.12.2015 18:49
совершенно верно!
АННА СЫЧКОВА
29.11.2015 23:17
хочется попробовать, но непонятно, когда разложишь тыкву в банки чем ее заливать? наверное прокипяченым рассолом в котором она мариновалась?
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
19 ч. 0 мин
Тыквенные цукаты в духовке
Овощи
1 ч. 0 мин
Варенье из тыквы с лимоном на зиму
Овощи / Фрукты
4 ч. 0 мин
Варенье из айвы и тыквы
Овощи / Фрукты
2 ч. 0 мин
Тыквенное пюре на зиму
Овощи
5 ч. 0 мин
Варенье из тыквы с лимоном
Овощи / Фрукты
3 ч. 0 мин
Джем из тыквы с лимоном
Овощи
2 дн. 9 ч. 0 мин
Варенье из тыквы с орехами
Овощи / Орехи
4 ч. 0 мин
Варенье из тыквы с курагой
Овощи / Фрукты