Ленивые голубцы в аэрогриле
Расскажу, как приготовить ленивые голубцы в аэрогриле. Аппетитное и очень вкусное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Идеальный вариант, когда нет возможности воспользоваться духовкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 200 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Мука 2 ст. ложки
- Сметана 2 ст. ложки
- Рис 200 грамм в готовом виде
- Яйцо 1 штука
- Фарш 500 грамм
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Специи По вкусу
- Вода 400 мл по факту
- Перец По вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Фарш можно взять любой, у меня сегодня из свинины. Рис заранее отварите в подсоленной воде до полуготовности.
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
Шаг 3
Переложите фарш в глубокую миску.
Шаг 4
Добавьте обжаренные овощи.
Шаг 5
Капусту мелко нашинкуйте или натрите на специальной тёрке.
Шаг 6
Добавьте готовый рис.
Шаг 7
Соль и специи добавьте на свой вкус.
Шаг 8
Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
Шаг 9
Сформируйте голубцы желаемой формы. У меня получилось 12 штук.
Шаг 10
Выложите на решётку аэрогриля. Решётку по желанию можно застелить пергаментом или фольгой.
Шаг 11
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
Шаг 12
Затем переверните.
Шаг 13
Готовьте ещё 7-10 минут. Я готовила в два захода.
Шаг 14
Пока запекаются голубцы приготовьте соус. Соедините сметану, томатную пасту и муку. Перемешайте. Добавьте соль по вкусу, для более сбалансированного вкуса можно добавить пару щепоток сахара. Влейте небольшое количество воды и перемешайте. Затем добавьте оставшуюся воду.
Шаг 15
Сложите голубцы в чашу аэрогриля и полейте их соусом, он должен покрывать их чуть больше, чем на половину. Если жидкости недостаточно, можно добавить ещё немного воды и аккуратно перемешать. Голубцы должны лежать равномерно в один слой.
Шаг 16
Прикройте ленивые голубцы в соусе фольгой и сверху установите решётку аэрогриля.
Шаг 17
Готовьте при температуре 180 градусов 40 минут. Затем не открывая, дайте постоять ещё 10 минут.
Шаг 18
Ленивые голубцы в аэрогриле готовы. Выложите их на тарелку, полейте соусом и подайте к столу горячими. Приятного аппетита!
