Леденцы из аллюлозы
Делюсь рецептом низкоуглеводных леденцов из аллюлозы — натурального заменителя сахара. Аллюлоза карамелизуется, как обычный сахар, поэтому подходит для приготовления леденцов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахарозаменитель 200 грамм аллюлоза
- Вода 1 ст. ложка
- Сок лимонный 3 капли
- Ванильный ароматизатор 2 капли
- Красители пищевые 2 капли опционально, по желанию
Калорийность
18 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Пересыпьте аллюлозу в небольшой сотейник или ковшик с толстым дном. Добавьте воду.
Шаг 3
На среднем огне растопите аллюлозу до жидкого состояния.
Шаг 4
Убавьте огонь и готовьте примерно 7-9 минут, пока аллюлоза не приобретет карамельный оттенок. Добавьте пару капель лимонного сока и ванильный ароматизатор в конце.
Шаг 5
Снимите с плиты. По желанию можно подкрасить карамель пищевыми красителями.
Шаг 6
Разлейте карамель по силиконовым формочкам. Остудите.
Шаг 7
Леденцы из аллюлозы готовы!
Оценить рецепт
5.0
3