Лангустины в аэрогриле
Лангустины — это вкусное и изысканное блюдо, которое можно приготовить буквально за полчаса с учётом времени маринования. В этом рецепте расскажу, как приготовить лангустины в аэрогриле.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лангустины 4 штуки крупные
- Чеснок 2 зубчика
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Петрушка 2 штуки веточки
- Паприка молотая По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Если лангустины приобретались замороженными, то их обязательно нужно разморозить и слить воду.
Шаг 2
Чтобы ускорить процесс разморозки, можно поместить морепродукты в ледяную воду и оставить при комнатной температуре.
Шаг 3
Теперь приступим к подготовке лангустинов. С помощью маникюрных ножниц или специального приспособления вскройте панцирь на хвосте, где проходит пищевод. Смойте его потоком воды или аккуратно удалите — это делается очень просто. Лучше всего сразу же удалить пищевод, чтобы мякоть не вобрала горечь.
Шаг 4
Петрушку промойте, обсушите и порубите ножом.
Шаг 5
Добавьте давленный чеснок.
Шаг 6
Влейте соевый соус, растительное масло и лимонный сок. Посолите, добавьте паприку и молотый перец на свой вкус.
Шаг 7
Перемешайте. Маринад готов.
Шаг 8
Добавьте лангустины в маринад и аккуратно перемешайте. Оставьте на 15-20 минут. Время от времени перемешивайте.
Шаг 9
Включите аэрогриль в сеть. Выберите температуру 180 градусов. Разложите морепродукты на решетке аэрогриля, оставляя между ними небольшое расстояние для свободного тока воздуха. Можно застелить решётку пергаментом.
Шаг 10
Закройте аэрогриль. Жарьте лангустинов около восьми минут. Через четыре минуты после начала термообработки переверните. Перед подачей ракообразных можно сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 11
Лангустины в аэрогриле готовы. Выложите их на тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!