Крылышки кфс в аэрогриле
Результат этого рецепта по вкусу очень приближен к оригинальным крылышкам KFC. Хрустящая панировка получается благодаря добавлению крахмала, а сами крылышки внутри получаются невероятно сочными.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Крылышки куриные 600 грамм
- Соевый соус 4 ст. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Вода 200 мл
- Соль 1/2 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
- Красный молотый острый перец 1/3 ч. ложки
- Мука 2 стакана
- Крахмал кукурузный 1/2 стакана
- Паприка молотая 1 ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Все ингредиенты выложите на стол.
Шаг 2
Куриные крылья нарежьте на 3 части каждое. Фаланги — это третья часть, можно выбросить.
Шаг 3
В просторную миску залейте воду, добавьте растительное масло, соевый соус, добавьте соль, черный молотый перец, красный молотый перец, соль.
Шаг 4
Венчиком перемешайте все эти ингредиенты до получения однородной смеси — это маринад.
Шаг 5
В миску с маринадом выложите все части куриных крылышек и поставьте на полку холодильника на 2-3 часа мариноваться (можно оставить на ночь).
Шаг 6
В отдельную миску высыпьте муку, крахмал и паприку.
Шаг 7
Венчиком перемешайте эти ингредиенты — это панировка.
Шаг 8
Доставайте куриные части из маринада по одному и панируйте в мучной смеси.
Шаг 9
Затем выложите запанированные куриные части в сито и окуните их в нем в миску с водой на 10 секунд. Затем опять в панировку и опять в сито с водой и вновь в панировку.
Шаг 10
После чего уложите крылышки в чашу аэрогриля, предварительно застеленную пергаментом для выпечки. Я выпекала в аэрогриле при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Вы же ориентируйтесь на мощность своего аэрогриля и румяность корочки крылышек.
Шаг 11
Подавайте готовые крылышки кфс к столу.
Шаг 12
Приятного аппетита!