Креветки в майонезе

Рецепт итальянской закуски из морепродуктов с майонезом и зеленью.

• Креветки 50 грамм
• Яйцо 2 штуки
• Филе мерлуза 150 грамм вареная
• Маринад анчоусов 1-2 капель
• Маслины 8 штук без косточек
• Лимон 2 ломтика
• Сок лимона 1 ч. ложка
• Майонез 100 грамм
• Соль - по вкусу

Описание приготовления:

Яйца варятся вкрутую, а затем желтки растираются, а белки очень мелко рубятся. Филе марлузы нарезается мелкими кусочками.

Все ингредиенты, которые были подготовлены, тщательно перемешиваются, солятся и заправляются перцем, маринадом из анчоусов, лимонным соком и частью майонеза. Следите за тем, чтобы майонез остался «на потом».

Готовый креветочный салат выкладывается на блюдо горкой, сверху поливается майонезом и оформляется зеленью с маслинами. По краю подноса или блюда можно выложить лимоны. Креветки раскладываются по всему периметру «горки». Подавать охлажденным.