Котлеты из индейки в аэрогриле

Приготовить котлеты из индейки в аэрогриле — очень удобный и простой способ получить сочное и румяное блюдо без лишнего масла. Котлеты по этому рецепту идеально подойдут и для обеда, и для ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки 500 грамм
Яйцo 1 штука
Соль 1 ч. ложка
Перец молотый 1/2 ч. ложки
Специи для курицы 1/2 ч. ложки
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика

Калорийность

108 ккал

Калорийность

19 г

Белки

3 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Фарш выбирайте без жира и прожилок. Я буду готовить фарш самостоятельно.

Шаг 2

Срежьте мясо с костей и пропустите через мясорубку. Если у вас готовый фарш, достаньте его из холодильника за 15–20 минут, чтобы он чуть согрелся и стал пластичнее, так его легче будет смешивать и лепить.

Шаг 3

Добавьте к фаршу нарезанный мелко лук (я тру его на крупной тёрке), яйцо, соль, давленный чеснок и специи по вкусу. Можно добавить в фарш свежую рубленную зелень.

Шаг 4

Тщательно вымесите фарш руками или ложкой.

Шаг 5

Слегка смочите руки водой и сформируйте котлеты одинакового размера.

Шаг 6

Застелите решётку аэрогриля пергаментной бумагой. Выложите котлеты на некотором расстоянии друг от друга и запекайте при температуре 180 градусов 20 минут.

Шаг 7

Через 10–12 минут проверьте цвет: при желании переверните котлеты для равномерного румянца. Проверьте готовность ножом или шпажкой: сок должен быть прозрачным, а не розовым. Если необходимо, увеличьте время ещё на 10-12 минут. У меня получилось 12 штук, я готовила в три захода.