Конфеты из батата
Делюсь рецептом не только вкусных, но и полезных конфет из батата. Готовятся они без сахара и масла. По вкусу и консистенции конфеты чем-то напоминают пирожное картошка.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Батат 200 грамм
- Мука миндальная 4 ст. ложки
- Сироп топинабмура 1 ст. ложка
- Паста ореховая 1 ст. ложка из кешью
- Ванильный ароматизатор 2 капли
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Батат помойте, обсушите. Сделайте пару проколов вилкой. Запеките батат в духовке при температуре 190 градусов до мягкости. Время приготовления будет зависеть от размера батата.
Шаг 3
После остудите. Очистите от кожуры.
Шаг 4
Разомните батат в пюре.
Шаг 5
Добавьте миндальную муку, сироп топинамбура, ореховую пасту из кешью и ванильный ароматизатор.
Шаг 6
Все перемешайте до однородности. Если масса получается слишком жидкой, добавьте больше муки. Уберите в холодильник на полчаса или дольше, чтобы масса стала плотнее.
Шаг 7
Скатайте из получившейся массы шарики.
Шаг 8
После обваляйте шарики в миндальной муке.
Шаг 9
Конфеты из батата готовы.
Шаг 10
Приятного вам аппетита!