Конфеты "Фальшивый трюфель"
Попробуйте сделать вот такие конфеты-обманки. Они внешне выглядят, как всеми любимые трюфели, однако внутри вас ждет полезный сюрприз. Расскажу о рецепте, как приготовить конфеты «Фальшивый трюфель».
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Авокадо 1 Штука
- Шоколадная стружка 280 Грамм
- Какао-порошок 2 Ст. ложки
Шаг 1
1. Помойте авокадо, разрежьте его на две части. Удалите косточку, острым ножом прорежьте мякоть квадратиками до кожуры. Извлеките мякоть, измельчите ее вручную или блендером до получения однородной массы.
Шаг 2
2. Возьмите полстакана шоколадной стружки, растопите в микроволновой печи. Лучше это делать с интервалами: 10 секунд нагрева в микроволновке, потом перемешайте и снова в микроволновку, и так до образования однородной массы. Остальные полстакана стружки отложите.
Шаг 3
3. Добавьте авокадо в емкость с расплавленной стружкой, туда же всыпьте стружку, что не растопили, перемешайте. Охладите полученную смесь в течение 1 часа.
Шаг 4
4. Столовой ложкой наберите смесь, скатайте из нее шарики одного размера.
Шаг 5
5. Насыпьте какао-порошок в отдельную емкость, поочередно обкатайте в какао все шарики.
