Кекс сухарный на кефире
Нежный, с влажным мякишем, невероятно вкусный сухарный кекс украсит ваше чаепитие. Готовится он достаточно быстро и просто — потребуется лишь смешать указанные ингредиенты и испечь в форме в духовке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1 стакан
- Сухари измельченные 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Кефир 1 стакан
- Яйцо 3 штуки
- Сода 1/2 ч. ложки
- Сахарная пудра 1 ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Выложите на стол все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В просторную миску вбейте яйца и высыпьте весь сахар.
Шаг 3
Венчиком активно перемешайте все эти ингредиенты.
Шаг 4
Добавьте кефир. Перемешайте венчиком.
Шаг 5
Добавьте измельченные сухари и соду.
Шаг 6
Вмешайте сухари венчиком в яичную смесь до полного соединения.
Шаг 7
Просейте всю муку.
Шаг 8
Перемешайте все венчиком до получения однородного теста, которое по консистенции напоминает густую сметану.
Шаг 9
Выложите сухарное тесто в форму для кекса. У меня форма силиконовая, поэтому я ее ни чем не смазываю, вы же смажьте свою форму кусочком сливочного масла, если в этом есть необходимость. Кекс выпекайте в уже заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
Шаг 10
Готовый кеск охладите и присыпьте сахарной пудрой. Можно украсить кусочками фруктов и посыпать дробленными орехами при желании.
Шаг 11
Приятного аппетита!