Каша ячневая на молоке
Ячневая каша — чрезвычайно полезное блюдо, богатое клетчаткой, витаминами, макро и микроэлементами. Каша не требует больших трудозатрат и при этом получается ароматная, аппетитная и очень вкусная!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Крупа ячневая 100 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Молоко 400 мл
- Вода 250 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Шаг 2
Ячневую крупу промойте несколько раз в холодной воде. Вода после промываний должна оставаться чистой и почти прозрачной. Мусор и шелуха сразу всплывут на поверхность, и их можно будет слить вместе с водой. Лишнюю воду с крупы слейте. Если немного воды останется в чаше — ничего страшного. Переложите крупу в кастрюльку.
Шаг 3
Залейте крупу водой.
Шаг 4
Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите около 10 минут. Вода должна почти полностью впитаться.
Шаг 5
Влейте молоко. Добавьте соль и сахар по вкусу.
Шаг 6
Перемешайте крупу и ещё раз доведите до кипения. Уменьшите температуру нагрева до минимального.
Шаг 7
Варите кашу ещё около 10-15 минут, периодически помешивая ложкой, чтобы не пристала к дну.
Шаг 8
В конце добавьте кусочек сливочного масла.
Шаг 9
Перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 10 минут.
Шаг 10
Каша ячневая на молоке готова. Разложите по тарелкам и подайте к столу. По желанию добавьте ягоды, фрукты или варенье. Приятного аппетита!