Као Ний Му Янг
Для всех любителей тайской кухни расскажу, как приготовить Као Ний Му Янг. Кто не знает, это такой особенный шашлык-барбекью из свинины, сделаный в кисловато-сладком тайском соусе. Вкусно и просто!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Чеснок 1 штука 1 крупная головка
- Лимоны 2 штуки
- Горчица 1 ст. ложка
- Соевый соус 1 стакан
- Кетчуп 1 стакан
- Сахар коричневый 5 ст. ложек
- Вырезка свиная 1 кг
- Газировка 0.5 стакана можно взять минеральную воду, но в оригинальном рецепте была указана "7Up" или "Sprite"
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Измельчим лук и чеснок, из лимонов выжимаем сок, также натрем цедру. Все это поместим в глубокий судочек и добавим все остальные ингредиенты. Мясо режем кусочками, нанизываем на шпажки и оставляем мариноваться в этой смеси на 5 часов.
Шаг 2
2. Теперь достанем из маринада и выложим на решетку гриля или специальную подставку для барбекю. Если ничего этого нет, можно просто запечь в духовке. Не забывайте переворачивать и поливать периодически оставшимся маринадом.
Шаг 3
3. Вот и все! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.6
7