Канапе с лососем

Трудно представить новогодний праздничный стол без закусок с лососем. Вкусный и сытный лосось ещё и смотрится очень ярко и аппетитно. Канапе с лососем я делаю на творожном сыре со свежей зеленью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Копченый лосось 70-100 Грамм
• Свежая зелень 50 Грамм
• Творожный сыр 50 Грамм
• Черный хлеб 5-7 Ломтиков

Описание приготовления:

1. Сначала мы с вами сделаем творожный крем с зеленью. Для этого в блендер сложите творожный сыр и свежую зелень. Зелень лучше мелко порубить. Всё хорошенько измельчите блендером, смешайте, и ещё раз взбейте.
2. Затем возьмите ломтики хлеба и рюмку. Рюмкой выдавите круг из мякоти хлеба.
3. Каждый хлебный кружок смажьте творожным кремом с зеленью.
4. Лосось нарежьте тонкими полосками.
5. Выложите лосось аккуратно поверх творожного крема.
6. Украсьте канапе с лососем зеленью. Можете закрепить шпажками для канапе.
Лосось очень популярен особенно зимой именно потому что эта жирная рыбка помогает нам не замёрзнуть. И в то же время, не способствует набору избыточного веса. С творожным сыром, или в нашем случае получившимся кремом, сочетается лосось идеально! Можете взять солёный лосось, или копчёный, разницы нет. Какой вы больше любите. Главное, красиво уложите его и порадуйте гостей. Приятного аппетита.