Кабачки на сковороде гриль

Я давно увлекаюсь кулинарией и часто приобретаю разные кухонные девайсы. Вот однажды, поучаствовав в одном из кулинарных конкурсов, получила в подарок сковороду. Очень ее люблю, часто готовлю на ней.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 2 Штуки
Соль, перец, специи По вкусу
Сметана 5 Ст. ложек
Чеснок 2 Зубчика

Количество порций

Шаг 1

Для приготовления блюда берем молодые кабачки. Кабачки следует вымыть, срежьте у них попки. Далее кабачок нарезаем на небольшие кружочки.

Шаг 2

Каждый кусочек кабачка посолим и поперчим по вкусу со всех сторон.

Шаг 3

Сковороду гриль (при помощи кисти) смажьте растительным маслом. Масло не должно плавать в сковороде. На хорошо разогретую сковороду выложите нарезанные и приправленные кабачки.

Шаг 4

Обжаренные с двух сторон кабачки выложите на блюдо.

Шаг 5

Приготовьте соус для подачи. Смешайте сметану, выдавленный через пресс чеснок, несколько капель растительного масла, немного соли и других специй по вкусу.