Жульен с грибами в аэрогриле
Приготовить жульен с грибами в аэрогриле можно как к повседневному, так и к любому праздничному столу. Блюдо получается очень изысканное и вкусное, а готовится совершенно несложно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 250 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Лук 1 штука
- Сыр 60 грамм
- Молоко 150 мл
- Мука 1 ст. ложка
- Сливочнное масло 1 ст. ложка
- Растительное масло 20 мл
- Мускатный орех 1 щепотка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Куриное филе ополосните в проточной воде и просушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Хорошо разогрейте сковороду, выложите нарезанные кубиками шампиньоны.
Шаг 3
Обжарьте до испарения жидкости.
Шаг 4
Добавьте нарезанный кубиками лук и влейте 1-2 ст.л. растительного масла.
Шаг 5
Обжарьте лук с грибами до мягкости.
Шаг 6
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к луку с грибами.
Шаг 7
Обжарьте, помешивая лопаткой, до полной готовности мяса. В конце добавьте соль и молотый перец по вкусу.
Шаг 8
В небольшой кастрюльке или сотейнике растопите сливочное масло.
Шаг 9
Добавьте муку.
Шаг 10
Перемешайте не снимая с огня.
Шаг 11
Добавьте сметану.
Шаг 12
Быстрыми движениями перемешайте.
Шаг 13
Тонкой струйкой начните вливать молоко, постоянно перемешивая массу до однородности.
Шаг 14
В конце добавьте соль, молотый перец и мускатный орех.
Шаг 15
Прогрейте соус не доводя до кипения.
Шаг 16
Переложите курицу с грибами в подходящую форму для аэрогриля. Я готовила 2 порции.
Шаг 17
Поверх залейте соус.
Шаг 18
Сверху выложите сыр, натёртый на крупную тёрку.
Шаг 19
Поставьте формы в чашу аэрогриля.
Шаг 20
Установите температуру в 180 градусов и запекайте в течение 12-15 минут.
Шаг 21
Жульен с грибами в аэрогриле готов. Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!