Индюшка в коптильне

Мясо индюшки всегда считалось особенным деликатесом. Побалуйте себя свежекопченой птицей, приготовленной в коптильне. На гарнир можно отварить картофель или сделать пюре, также подойдут макароны.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Измельченный чеснок 4 Зубчика
Яблоко 1 Штука
Соль 3 Ст. ложки
Луковица 1 Штука
Молотый черный перец 1 Ст. ложка
Масло 1/2 Стакана
Чесночный порошок 1 Ст. ложка
Индюшка 1 Штука
или ножки
Банка газированных напитков со вкусом колы 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Разогрейте коптильню до 110-120 градусов. Промойте индейку под холодной водой и высушите. Натрите толченым чесноком птицу с внешней стороны, посыпьте солью. Выложите в одноразовую форму в жаровню. Заполните полость индейки маслом, колой, яблоком, луком, чесночным порошком, солью и молотым черным перцем.

Шаг 2

Оберните индейку фольгой. Готовьте примерно 2 часа, поливая птицу каждые полчаса вытекшим из нее соком.

Шаг 3

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Индюшка в коптильне"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5, всего 2