Гуляш из шампиньонов
Легкое в приготовлении и вкусное блюдо. Прекрасно подойдет для постящихся и вегетарианцев. Сметану можно не добавлять в таком случае, а заменить её на томатный сок или пасту.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 250 грамм
- Морковь 150 грамм
- Лук 100 грамм
- Перец болгарский 2-3 штук
- Масло растительное 30 мл
- Сметана 30 мл можно не добавлять
- Соль, перец, зелень По вкусу
Калорийность
65 ккал
Калорийность
0 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Приготовим продукты. Грибы я использую замороженные, в подготовке они не нуждаются, размораживать тоже предварительно не нужно. Овощи моем, очищаем. Болгарский перец соломкой или кубиками.
Шаг 2
2. Лук нарезаем крупными кубиками.
Шаг 3
3. Морковь нарезаем кубиками.
Шаг 4
4. В кастрюлю мультиварки вливаем масло растительное, складываем все овощи, соль, специи и тушим в режиме "тушение" 40 минут. В конце добавить сметану.
Шаг 5
5. Гуляш готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.0
5
Ждана
22.02.2018 02:00
сметану можно положить уже в тарелочки порционно, с зеленью