Фрителле
Фрителле — это национальная итальянская выпечка, которую готовят на карнавал в Венеции в феврале-марте. Они похожи на круглые пончики, иногда с начинками. Лакомство понравится детям. Будем пробовать!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 180 Грамм
- Сахар 50 Грамм
- Сливочное масло 35 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Лимон 0,5 Штуки
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Разрыхлитель 0,5 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
- Растительное масло 200 Миллилитров
- Сахарная пудра По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![1. В миске смешайте сахар, яйца, масло и муку. Затем натрите цедру лимона, добавьте ванильный экстракт, соль и разрыхлитель.](https://img.povar.ru/mobile/d2/7c/9c/e7/fritelle-484028.jpg)
1. В миске смешайте сахар, яйца, масло и муку. Затем натрите цедру лимона, добавьте ванильный экстракт, соль и разрыхлитель.
Шаг 2
![2. Замешайте тесто единой консистенции.](https://img.povar.ru/mobile/2c/59/a6/84/fritelle-484029.jpg)
2. Замешайте тесто единой консистенции.
Шаг 3
![3. Затем тесто раскатайте в колбаску и разделите её на равные кусочки, а потом сделайте шарики размером в 2-3 см.](https://img.povar.ru/mobile/71/7d/90/df/fritelle-484037.jpg)
3. Затем тесто раскатайте в колбаску и разделите её на равные кусочки, а потом сделайте шарики размером в 2-3 см.
Шаг 4
![4. Разогрейте фритюрницу или кастрюлю с маслом.](https://img.povar.ru/mobile/1d/c1/98/7f/fritelle-484039.jpg)
4. Разогрейте фритюрницу или кастрюлю с маслом.
Шаг 5
![5. Обжарьте изделия 3 минуты до золотистой корочки.](https://img.povar.ru/mobile/db/06/ed/4c/fritelle-484040.jpg)
5. Обжарьте изделия 3 минуты до золотистой корочки.
Шаг 6
![6. Подавайте фрителли с сахарной пудрой, когда они немного остынут. Приятного чаепития!](https://img.povar.ru/mobile/90/43/95/13/fritelle-484041.jpg)
6. Подавайте фрителли с сахарной пудрой, когда они немного остынут. Приятного чаепития!
Оценить рецепт
5.0
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пампушки с чесноком в хлебопечке](https://img.povar.ru/mobile/8c/b8/5b/62/pampushki_s_chesnokom_v_hlebopechke-718501.jpg)
![Кукисы](https://img.povar.ru/mobile/09/52/fa/fb/kukisi-436753.jpg)
![Маца](https://img.povar.ru/mobile/15/07/99/e8/maca-389927.jpg)
![Сухой бисквит](https://img.povar.ru/mobile/74/77/da/b4/suhoi_biskvit-397942.jpg)
![Шарлотка со сливами](https://img.povar.ru/mobile/b8/92/b0/06/sharlotka_so_slivami-333346.jpg)