Филе пангасиуса в соусе
Филе пангасиуса в соусе - греческий рецепт приготовления филе пангасиуса. Готовится блюдо очень быстро и просто, так что этот рецепт филе пангасиуса хорошо подойдет для будничного семейного ужина.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе пангасиуса 2 штуки
- Апельсин 3 штуки
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соль, перец - по вкусу
- Специи - по вкусу прованские травы, розмарин, тимьян, кориандр
- Лавровый лист 3 штуки
Калорийность
128 ккал
Калорийность
1 г
Белки
11 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Кладем размороженное филе пангасиуса на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 3
Обжаренное филе извлекаем из сковороды. В сковороде смешиваем сок трех апельсинов, сливочное масло, соль, перец, специи и лавровый лист. Доводим смесь до кипения.
Шаг 4
В кипящую апельсиновую смесь кладем обжаренную рыбу. Накрываем сковороду крышкой и готовим блюдо 5-10 минут до готовности рыбы.
Шаг 5
Подаем рыбу вместе с апельсиновым соусом, в котором она тушилась. Приятного аппетита! ;)
Видео рецепт "Филе пангасиуса в соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
8
Екатерина
26.06.2014 19:44
атерина
Катя
26.06.2014 19:56
:Жаренная рыба в лизоне получилась супер.