50 мин

количество порций 4

Фальшивые сосиски

Рецепт приготовления закуски с овощами и пряностями под острым соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Морковь 250 Грамм
• Сардельки 3 Штуки
• Лук репчатый 1 Штука
• Яйцо 2 Штуки
• Мука пшеничная 2 Ст. ложки
• Соль и перец - По вкусу
• Сухари панировочные 50 Грамм

Описание приготовления:

Отварите морковь до полуготовности, откиньте ее на дуршлаг, пока не стечет вода. Сардельки очистите от кожуры и пропустите через мясорубку. Это же касается лука и моркови. Получился фарш, в который, затем, добавляются перец, соль, мука, яйца и все тщательно перемешивается между собой. Из смеси формируются сосиски. Обваляйте их в панировочных сухарях, а затем обжарьте до золотистой корочки в жире.

Готовое блюдо подается исключительно горячим и с острым соусом, чтобы дать возможность насладиться всей прелестью вкуса. Единственный минус – блюдо достаточно острое, поэтому, если у Вас проблемы с желудком, то лучше воздержаться.