Цветная капуста с грецкими орехами
Если вы любите цветную капусту, то вам стоит обратить внимание на рецепт цветной капусты с грецкими орехами. Это - еще один оригинальный способ приготовления этого вкусного овоща.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 3 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Цветная капуста 1 штука
- Грецкие орехи 200 грамм
- Соль По вкусу
- Специи 3 ч. ложки пажитник, бархатцы, кориандр, перец чили
- Масло 6 ст. ложек
- Уксус винный 1 ч. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Разобранную на соцветия цветную капусту положить в кастрюлю с холодной соленой водой. Поставить на огонь и варить 15 минут.
Шаг 2
Тем временем обжарить нарезанный на кольца лук. До золотистого цвета.
Шаг 3
Отварную капусту откинуть на дуршлаг, после чего добавить в сковороду с луком. Готовить 7-10 минут, помешивая.
Шаг 4
Пестиком или кухонным комбайном измельчить до однородного состояния специи, соль, чеснок и грецкие орехи.
Шаг 5
Получившуюся смесь добавить в сковороду. Перемешать, обжаривать еще 2-3 минуты, после чего снять с огня.
Шаг 6
Подавать в горячем виде со свежей зеленью.
