Цветная капуста с грецкими орехами
Если вы любите цветную капусту, то вам стоит обратить внимание на рецепт цветной капусты с грецкими орехами. Это - еще один оригинальный способ приготовления этого вкусного овоща.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 1 Штука
- Грецкие орехи 200 Грамм
- Лук 3 Штуки
- Чеснок 4 Зубчика
-
Специи
3 Чайных ложки
пажитник, бархатцы, кориандр, перец чили - Соль По вкусу
- Уксус винный 1 Чайная ложка
- Масло 6 Ст. ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Разобранную на соцветия цветную капусту положить в кастрюлю с холодной соленой водой. Поставить на огонь и варить 15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/02/89/99/a7/cvetnaya_kapusta_s_greckimi_orehami-94347.jpg)
Разобранную на соцветия цветную капусту положить в кастрюлю с холодной соленой водой. Поставить на огонь и варить 15 минут.
Шаг 2
![Тем временем обжарить нарезанный на кольца лук. До золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/3d/c3/64/76/cvetnaya_kapusta_s_greckimi_orehami-94348.jpg)
Тем временем обжарить нарезанный на кольца лук. До золотистого цвета.
Шаг 3
![Отварную капусту откинуть на дуршлаг, после чего добавить в сковороду с луком. Готовить 7-10 минут, помешивая.](https://img.povar.ru/mobile/ea/58/03/da/cvetnaya_kapusta_s_greckimi_orehami-94349.jpg)
Отварную капусту откинуть на дуршлаг, после чего добавить в сковороду с луком. Готовить 7-10 минут, помешивая.
Шаг 4
![Пестиком или кухонным комбайном измельчить до однородного состояния специи, соль, чеснок и грецкие орехи.](https://img.povar.ru/mobile/63/1b/03/65/cvetnaya_kapusta_s_greckimi_orehami-94351.jpg)
Пестиком или кухонным комбайном измельчить до однородного состояния специи, соль, чеснок и грецкие орехи.
Шаг 5
![Получившуюся смесь добавить в сковороду. Перемешать, обжаривать еще 2-3 минуты, после чего снять с огня.](https://img.povar.ru/mobile/3b/d2/76/28/cvetnaya_kapusta_s_greckimi_orehami-94355.jpg)
Получившуюся смесь добавить в сковороду. Перемешать, обжаривать еще 2-3 минуты, после чего снять с огня.
Шаг 6
![Подавать в горячем виде со свежей зеленью.](https://img.povar.ru/mobile/bf/1f/d3/f4/cvetnaya_kapusta_s_greckimi_orehami-94356.jpg)
Подавать в горячем виде со свежей зеленью.