Чипсы из нута
Чипсы из нута — полезная альтернатива традиционным картофельным чипсам. Они запекаются в духовке без масла, получаются тонкими, хрустящими и румяными.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука нутовая 100 грамм
- Вода 180 мл
- Соль 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец По вкусу
- Сушеные итальянские травы 1 ч. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Просейте муку из нута в глубокую миску.
Шаг 3
Влейте воду.
Шаг 4
Воды может потребоваться чуть больше или меньше, поэтому добавлять воду лучше постепенно.
Шаг 5
Тщательно венчиком перемешайте до однородности. Смесь должна получиться однородной, достаточно текучей. По необходимости можно добавить еще немного воды или муки, чтобы довести до нужно консистенции.
Шаг 6
Добавьте соль и перемешайте.
Шаг 7
Застелите противень пергаментной бумагой или подготовьте силиконовый коврик для выпечки. Выложите порционно чайной ложкой смесь из нутовой муки.
Шаг 8
Затем начните распределять тесто из нута очень тонким ровным слоем в форме кружочков. У меня на коврике для выпечки есть разметка в форме кружков, но идеально ровными их делать вовсе не обязательно. Чем тоньше у вас получится, тем более хрустящим чипсы получатся.
Шаг 9
Сверху присыпьте травами и черным молотым перцем. Выпекайте чипсы 10 минут при температуре 200 градусов. Края у них должны хорошо подрумяниться, а сами чипсы легко отходить от коврика или бумаги для выпечки.
Шаг 10
Чипсы из нута готовы, приятного вам аппетита!