Чар сиу
Свинина Чар сиу — это одно из самых распространенных блюд китайской кухни. Обычно эту свинину подают без соуса, так как она уже полна вкуса и сочности. Заходите, я покажу, как приготовить Чар сиу!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиная шея 700 грамм
- Соевый соус 100 мл для маринада
- Сахар 1 ст. ложка для маринада
- Мед 2 ст. ложки для маринада
- Вино рисовое 20 мл для маринада
- Мисо паста 2 ст. ложки для маринада
- Чили 1/2 штуки для маринада
- Чеснок 2 зубчика для маринада
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешайте все ингредиенты для маринада.
Шаг 2
Мясо порежьте на стейки и залейте полученным маринадом. Поставьте в холодильник на 12 часов (или на сутки).
Шаг 3
Выложите мясо на решетку для запекания в один слой, щедро смажьте поверхность маринадом, а на противень ниже влейте стакан воды.
Шаг 4
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут с одной стороны, затем переверните мясо на решетке и запекайте ещё 15 минут.
Видео рецепт "Чар сиу"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
6
Добавить комментарий
Света
14.07.2025 14:07
Получилось мясо прямо как в ресторане, дома в восторге!)
Сергей
25.06.2025 17:17
Может это и вкусно, но это вообще ни разу не свинина Чар Сиу
Kuznecova
17.02.2019 17:30
Вкусное мясо, очень 
Спасибо!
Спасибо! 
Яна
03.09.2018 00:20
Очень сочное мясо, даже соуса не нужно! Со свежими овощами отменно получается :)
Полина Боровая
16.07.2018 07:00
как аппетитно выглядит мясо!
Neoneonila
29.05.2018 14:20
а я курицу так сделала, саму филешку, обалденно вкусно!
Леся
08.04.2018 06:00
Обалденно вкусно получилась свинина!!!!!