Чампуррадо
Давайте приготовим чампуррадо — традиционный мексиканский напиток. Он готовится на основе шоколада, кукурузной муки и молока. Напиток получается густым, ароматным и насыщенным по вкусу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 250 мл
- Вода 200 мл
- Шоколад горький 100 грамм
- Сахар 50 грамм
- Мука кукурузная 30 грамм
- Корица 1/2 ч. ложки
- Мускатный молотый орех 1/4 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Шоколад мелко порубите.
Шаг 3
Сахар смешайте с кукурузной мукой.
Шаг 4
В ковшике соедините молоко с водой.
Шаг 5
Добавьте молотую корицу и мускатный орех.
Шаг 6
Доведите до кипения. Тонкой струйкой начните вводить кукурузную муку с сахаром, постоянно помешивая напиток венчиком, чтобы не образовывалось комочков.
Шаг 7
Напиток должен загустеть так, чтобы провести по нему ложкой, оставался след.
Шаг 8
Затем добавьте измельченный шоколад.
Шаг 9
Быстро перемешайте, чтобы шоколад растворится.
Шаг 10
Готовый напиток разлейте по чашкам и подавайте. Чампуррадо готов!
