Бутерброд "Местный герой"
Рецепт приготовления бутерброда с грибами, баклажанами и сыром. Оригинальная закуска с не менее оригинальным названием.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Гриб портабелло 1 Штука
- Ломтики баклажана 2 Штуки
- Оливковое масло 1 Штука
-
Соль
1 Щепотка
по вкусу -
Черный перец
1 Щепотка
по вкусу -
Фокачча
1 Штука
хлеб - Жареный красный перец 1/3 Штуки
- Листья базилика 3 Штуки
- Сыр Моцарелла 56 Грамм
- Винный уксус 3 Чайных ложки
Количество порций
Описание приготовления:
Обжарить гриб портабелло и баклажан в оливковом масле. Посолить и поперчить. Нарезать фокачча пополам. На нижнюю половину хлеба положить портабелло и баклажан. Полить винным уксусом. Обложить жареным красным перчиком и листьями базилика. Сверху положить ломтик свежего моцарелла. Добавить еще 1 ч. ложку уксуса по вкусу. Накрыть вторым ломтиком фокачча.
Оценить рецепт
4.7,
всего
3