Булочки на кислом молоке
Многие могут подумать, что на прокисшем кисломолочном продукте выпечка получается резиновая и не очень вкусная. На самом же деле, это не так. Попробуйте приготовить булочки на кислом молоке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 650 Грамм
- Кислое молоко 250 Миллилитров
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Оливковое масло 4 Ст. ложки
- Сухие дрожжи 1 Чайная ложка
- Вода 50 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Смешайте молоко, сахар, 2 ст. ложки муки, дрожжи, соль и воду. Всё хорошо перемешайте и уберите на полчаса в тёплое место.](https://img.povar.ru/mobile/eb/49/eb/4c/bulochki_na_kislom_moloke-259347.jpg)
Смешайте молоко, сахар, 2 ст. ложки муки, дрожжи, соль и воду. Всё хорошо перемешайте и уберите на полчаса в тёплое место.
Шаг 2
![Спустя это время на тесте должны появиться пузырьки, именно тогда добавляем оставшуюся муку и оливковое масло. Потом замешайте тесто.](https://img.povar.ru/mobile/da/0d/86/c2/bulochki_na_kislom_moloke-259351.jpg)
Спустя это время на тесте должны появиться пузырьки, именно тогда добавляем оставшуюся муку и оливковое масло. Потом замешайте тесто.
Шаг 3
![Из теста сделайте колобок, накройте его плёнкой в миске. Где-то через полтора часа оно должно увеличится вдвое. После этого обомните его руками.](https://img.povar.ru/mobile/16/27/6f/7a/bulochki_na_kislom_moloke-259355.jpg)
Из теста сделайте колобок, накройте его плёнкой в миске. Где-то через полтора часа оно должно увеличится вдвое. После этого обомните его руками.
Шаг 4
![Сформируйте булочки, выложите их в форму. Дайте им постоять ещё 30 минут. Затем отправляйте их в разогретую духовку на полчаса при 210 градусах. Как булочки остынут, можете приступать к дегустации.](https://img.povar.ru/mobile/87/98/13/a1/bulochki_na_kislom_moloke-259357.jpg)
Сформируйте булочки, выложите их в форму. Дайте им постоять ещё 30 минут. Затем отправляйте их в разогретую духовку на полчаса при 210 градусах. Как булочки остынут, можете приступать к дегустации.
Видео рецепт "Булочки на кислом молоке"
![Видео рецепт Булочки на кислом молоке](https://i.ytimg.com/vi/IhWwnNqwBKM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Быстрый пирог на кислом молоке](https://img.povar.ru/mobile/a1/b6/7b/de/bistrii_pirog_na_kislom_moloke-784530.jpeg)
![Яблочные вафли](https://img.povar.ru/mobile/31/49/14/6f/yablochnie_vafli-513569.jpg)
![Сдобная праздничная коса с цукатами](https://img.povar.ru/mobile/cf/9c/9c/62/sdobnaya_prazdnichnaya_kosa_s_cukatami-401038.jpg)
![Вкусная коврижка с вареньем](https://img.povar.ru/mobile/80/00/b1/9c/vkusnaya_kovrijka_s_varenem-376029.jpg)
![Блины на кислом молоке толстые](https://img.povar.ru/mobile/7e/28/3a/eb/blini_na_kislom_moloke_tolstie-262384.jpg)
![Блины на кислом молоке без яиц](https://img.povar.ru/mobile/05/f2/ee/94/blini_na_kislom_moloke_bez_yaic-260393.jpg)
![Блинчики на кислом молоке](https://img.povar.ru/mobile/53/f3/7f/17/blinchiki_na_kislom_moloke-52128.jpg)