Боул с креветками, авокадо и черным рисом
Если придерживаетесь здорового питания, обратите внимание на этот рецепт. Полезная пища набирает все больше популярности, а боул лучше всего для этого подходит. Сегодня предлагаю сделать с креветками!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 50 грамм черный
- Вода 400 мл
- Руккола 20 грамм
- Креветки 100 грамм варено-мороженные
- Авокадо 100 грамм
- Помидор 80 грамм
- Соль По вкусу
- Бальзамик крем По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления боула с креветками, авокадо и черным рисом. Рукколу, авокадо и помидор вымойте и обсушите.
Шаг 2
Черный рис вымойте и отварите в соленой воде согласно инструкции до готовности, мне понадобилось 40 минут. Откиньте рис на сито и дайте воде полностью стечь, остудите.
Шаг 3
В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Выложите варено-мороженные креветки, доведите до кипения и варите в течение 2 минут. Откиньте креветки на сито, облейте холодной водой и дайте полностью остыть. Креветки почистите от головы и панциря.
Шаг 4
У рукколы оторвите жесткие кончики. Полейте зелень бальзамиком.
Шаг 5
У помидора удалите хвостик и порежьте мякоть кубиком. Выложите кучками в миску с рукколой помидор и отварной черный рис.
Шаг 6
Авокадо разрежьте вдоль на две части и разделите пополам, удалите семечку. Снимите кожуру, порежьте мякоть кубиком и выложите в миску к рису, помидору и зелени.
Шаг 7
Добавьте почищенные креветки, посолите, заправьте боул растительным маслом и сразу подавайте к столу.
Шаг 8
Приятного аппетита!